5 Fake Meats For The Next Decade

If you’re a vegetarian, or if you eat “proper” meats, you might laugh at tales of tumours and lips found in low quality meats. But what exactly goes in to fake meats? Those waxy strips of plasticine, spongy blobs and weird flexible patties. Perhaps they pile parsnip anuses into these things?

                            

By Paul Mallaghan, 08-12-2009
Comments      0

Posted in: Columns, London

Three Years Later: An Allotment

Three years ago I joined a list. The infamous Allotment List. If, like many urban Tiny Gardeners, you too have entertained ideas of growing your own vegetables on one of these hallowed sites, chances are your dreams crashed back down to earth with a wet thud.

Apparently, for every allotment plot in the UK, there are 30 people (or 300 eager green fingers) waiting to grab it. The waiting list for some Central London plots can be up to 10 years. In Camden, it’s 40 years. FORTY YEARS! You could grow another limb in that time.                             

By Paul Mallaghan, 06-11-2009
Comments      0

Posted in: Columns, London

Trash talk

AMSTERDAM - Long before the ‘plastic soup’, the huge floating rubbish dump in the Pacific, hit the headlines, I had an odd fascination with litter. As a kid, while my friends were doing sponsored walks to raise money for charity, I was doing sponsored litter picks. On a three-kilometre stretch of road near my house, I could fill 10 bin bags with refuse that passing motorists had thrown out of their windows.

                            

By Cecily Layzell, 14-09-2009
Comments      2

Posted in: Amsterdam, Columns

Say nuts to soap?

LONDON - Have you heard of soap nuts? The natural alternative to detergents? We decided to put them to the test.

Honestly, the last thing that comes to mind when you see the little brown pellets is soap. They grow on the branches of the tropical sapindus shrub. But, you’d be forgiven for thinking that they’ve been squeezed direct from the buttocks of jungle beasts.

                            

By Paul Mallaghan, 28-08-2009
Comments      0

Posted in: Columns, London

Nazi courgette

Nazi courgette

LONDEN -  Als er een duif in je tuin landt, raakt ie dan bekneld? Of zou een rietje dienst kunnen doen als tuinslang voor je balkongewassen? Als je je eigen groenten wil kweken, maar niet veel ruimte hebt, lees dan door. Ik stel voor om een soort hulpgroepje op te richten, gewoon, om de zaken openbaar te maken. We noemen het De Kleine Tuin Club. Ik begin wel: “Mijn naam is Paul en ik heb een kleine tuin. Ik zei TUIN”.                             

By Paul Mallaghan, 14-08-2009
Comments      1

Posted in: Columns, London

Paint like poo

AMSTERDAM - The earth’s natural resources are running out but more and more people are cutting the crap and changing their lifestyles to do their bit for the planet. In order to ‘walk the talk’ I’m trying to do my part, one step at a time. This week: paint like poo!

                            

By Tom van de Beek, 03-08-2009
Comments      0

Posted in: Amsterdam, Columns

Sir Dave, saviour of the universe

“Sir Dave, Gentle Voice
Calmly Explaining the Fact
That we’re all doomed”

There, that’s my David Attenborough haiku. I’m sorry to put you through it. 

You see, I saw the great man speak last night at the Brighton Festival. Frankly, I would happily listen to him read the instructions to a flat-pack wardrobe.
                            

By Paul Mallaghan, 21-05-2009
Comments      0

Posted in: Columns, London

Photo by: Slimmer Jimmer

‘Geleende’ fiesten in Parijs

Laatst was ik in Parijs. Terwijl ik keek naar verticale tuinen, langzaam genietend van  biertjes van tien euro, moest ik mijn best doen om de “Velib” huurfietsen te ontwijken. Ken je ze? Ze zijn fantastisch. 

Je koopt een soort strippenkaart voor je fiets. Daarna maak je een keuze uit het assortiment van 20 duizend stuks, die verspreid staan in de duizend stallingen van de stad. Als je klaar bent lever je ze gewoon weer in.                              

By Paul Mallaghan, 26-04-2009
Comments      1

Posted in: Columns, London

Charles

Onze schoonmaker heet Charles. Charles is een man van weinig woorden. Als hij de telefoon opneemt mompelt hij alleen zijn naam. Eerst hoor ik dan nooit wie het is. Na een “wie is daar?”, herhaalt hij, onverstaanbaar zijn naam. Wanneer dat niet helpt, schreeuwt hij uit pure frustratie:                             

By Mette Te Velde, 19-04-2009
Comments      0

Posted in: Amsterdam, Columns

Photo by: Kate Yay

Photo by: Kate Yay

Albino and fox save city trees

Who’d be a city tree? Shat upon by hordes of feral pigeons. Lubricated and pebble-dashed by vomiting and urinating humans. Gnawed to matchsticks by vicious squirrels and deranged bankers. Yup, it’s a tough life, this tree life. But all is not lost.
                            

By Paul Mallaghan, 18-03-2009
Comments      0

Posted in: Columns, London